味覚には、甘味、酸味、塩味、苦味、うま味の5つの基本味があります。なかでも
甘味は、食べ物のおいしさの重要な要素であるとともに、心理的にもやすらぎを与
えてくれます。
砂糖のない時代の甘味は、はちみつや果物でしたが、400～500年に中国で砂
糖が作られて以来、甘味の代表的なものとして私たちの食生活に欠かすことのでき
ない食品となっています。
一方、近年の健康志向や低力ロリー志向の高まりから、砂糖の数百倍の甘味度を
もつ高甘味度甘味料や抗う蝕性などの機能性をもつ機能性甘味料のニーズが高まっ
ています。
このような消費者のニーズに応じるため、種々の食品添加物が開発され、
利用されています。
さっぱり味の小魚のフライした納豆の混菓子
これは食べたことないんですが、挑戦したい。
でもだいたい予想ついちゃうけど。
上質なもち米で作った揚げ餅に納豆パウダーをからめてあるそうです。
一袋３００円ぐらいは高め？
大丈夫。
揚げ餅は裏切らないです。
おいしいはずです。
無印良品からも出てるんですね～。
味はイケますが、納豆味はどれもそんなに変わらないような・・・。
そういえば最近無印行ってないなぁ～。
なんとなんとこれ
すでに茨城名物なっとう味スナックって名前なのに更に
茨城名物なっとう味スナックうめ味と
茨城名物なっとう味スナックからしマヨネーズ味があるっていうwww
しかし本物の納豆をフリーズドライ加工したパウダーを使用しているので、
お菓子なのにちゃんと納豆菌が入っているため粘りまで再現できるのだとか。
パッと見はうまい棒みたいなのに本格派です。
http://www.710379.com/